Description
ELABORATION
- Culture biologique.
- Vendanges mécaniques.
- Sols argilo-calcaires.
DÉGUSTATION
- OEIL : Couleur rosée, cristalline, reflets saumonés. NEZ : Minéral, subtil, arômes de silex.
SERVICE
- TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12°
- ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Tapas, Verrines, Cuisine méditerranéenne